Tunmousse med tomat og æg
Antal personer:
4
Ingredienser:
- 2 ds Elvira tun i olie (145 gram)
- 100 g creme fraiche 18 % eller 38 %
- 1 spsk citronsaft
- 1 spsk løg, fintrevet
- Salt og peber
- 2 stk hårdkogte æg, grofthakket
- 100 g tomat i små tern
- 1 lille bakke karse
- Evt. rugbrød til servering
Fremgangsmåde:
- Rør tun, creme fraiche, løg og citronsaft sammen i en skål og smag til med salt og peber.
- Fordel tunmoussen i 4 glas for pynt med æg, tomattern og karse.