Inspiration
Seafood – en del af dit liv
Fisk er et lækkert og væsentligt bidrag til en nærende, balanceret kost, der kan understøtte en aktiv livsstil og et godt helbred. Herunder finder du inspiration til og nyttig info om velsmagende seafood i dit liv.
Amandas produkter er smagfulde, lette at servere – og passer perfekt ind i en varieret kost og en aktiv livsstil.
Langt de fleste af vores produkter er bærer Nøglehulsmærket og er kilde til protein. Flere indeholder også Omega-3 fedtsyrer. (tjek de enkelte produkter for præcis info).
Protein er kroppens byggesten, de mætter godt, og Omega-3 fedtsyrer er med til at bevare et sundt hjerte-karsystem og bidrager derfor til et godt helbred.
Udover næringsindholdet i produkterne passer deres smag og konsistens også rigtig godt sammen med sprøde grønsager, kerner, nødder, olie og grove kulhydrater. Det gør dem til et oplagt valg i den daglige kost. Både til frokost og aften.
Se også opskrifter og Aftenrogn.
Rogn er perfekt i frokost to-go. Der er masser af spændende muligheder for at bruge alle vores produkter rogn i din frokost. Her er et par ideer med rogn:
Et par citrondryppede skiver rogn i en rugbrødssandwich, smurt med f.eks. pesto, mayonnaise eller krydderurtedressing og med fyld af sprød salat, er et mættende og nærende frokostmåltid, som holder sig frisk og lækkert på farten.
Prøv også med rogn som appetitligt og blødt fyld sammen med sprøde grøntsager og din yndlingsdressing i en wrap; så er du godt tanket op.
Til din yndlingssalat kan du skære rogn ud i mindre tern, stege dem på panden – afkøle dem – og bruge dem som lækker og nærende topping. Tjek opskrifter for flere ideer med både rogn og vores andre produkter.
Til børnenes madpakke er rogn på rugbrød altid populær – og toppet med lidt frisk agurk og en skive citron, får den et friskt og appetitligt look.
Alternativt kan du bruge rogn som ”bøf” i miniburgere/sliders: Smør begge sider af burgerbrødet med mayonnaise eller remoulade og læg dit barns yndlingsgrønt ovenpå. Saml burgeren med citrondryppede rognskiver i midten.
Du kan også skære rogn ud i bjælker og lægge dem i en lille beholder, eventuelt sammen med lidt sød chilisauce som dip, og give et minirugbrød med.
Husk masser af gnavegrønt i madpakken også. Det smager skønt til rogn – og gør madpakken endnu mere indbydende.
Flere ideer med flere produkter under opskrifter.
Poke Bowls er én af tidens helt store madrends. Poke Bowls stammer oprindeligt fra Hawaii og er en skål med farverig, sund og nærende mad, snittet og skåret ud så det er lige til at spise. Traditionelt blev poke bowls serveret med rå fisk i tern, men i dag bruges salater, tilbehør og topping af alle slags.
Vi tror, poke bowls er kommet for at blive. Simpelthen, fordi de er så lækre og lette at sammensætte. Og, fordi de er en fantastisk måde at bruge f.eks. grøntsagsrester på, så du undgår madspild.
Prøv med makrel i tomat eller luksusrogn fra Amanda som nemme og smagfulde proteinholdige toppings til de lækre, farverige og sprøde poke bowls. Tilsæt dine favoritter af grønsager, frugt, nudler, ris, bønner – hvad du end kan lide og har ved hånden. Top med lidt dressing; så har du din næste lækre poke bowl.
Tekst
Tekst
Tekst