Frokostwrap med tun og spinat
Antal personer:
10
Ingredienser:
- 1000 g Skipjack tun i olie
- 10 store hvedetortillas
- 15 spsk mayonnaise
- 500 g babyspinat
- 5 gulerødder
- 2,5 avocado
- 1,5 agurk
- 2,5 bdt brøndkarse
- Salt
- Peber
- Tørret chili
Fremgangsmåde:
- Dræn tun grundigt for olie. Smør hvedetortillas med mayonnaise. Skyl spinaten, tør grundigt og fordel på hvedetortillas sammen med fintsnittet gulerod, avocado, agurk i mindre stykker og brøndkarse.
- Fordel tunen i store flotte stykker ovenpå grøntsagerne. Krydr med salt, peber og tørret chili.
- Wrappen kan rulles sammen og spises traditionelt eller alternativt spises som en ’open wrap’ med kniv og gaffel.