Tun i spicy tacos
Antal personer:
10
Ingredienser:
- 400 g Glyngøre Skipjack Tun i vand (drænet vægt)
- 30 tacoskaller
- 2 crisp-salathoved
- 3 avocado
- 30 sherrytomater
- 400 g majs
- 3 dl creme fraiche 18%
- 3 dl tacosauce
- Jalapenos efter behov
- Salt og peber
- Hakket frisk chili efter behag
Fremgangsmåde:
- Dræn tunen for vand.
- Varm tacoskallerne i ovnen ved 200 grader i 3-4 minutter.
- Skyl og tør salaten og riv den i mindre stykker. Fjern stenen fra avocadoerne og skær kødet i tern. Skyl tomaterne og skær også dem i tern. Dræn majskernerne drænes i en si.
- Fyld tacoskallerne med skiftevis grønt, tun, creme fraiche og tacosauce. Krydres med salt, peber og hakket frisk chili efter behag.
- Serveres og nydes straks herefter. TIP: Du kan bruge både tun i olie og tun i vand til denne opskrift.