Avocado, tomater, forårsløg, selleri og chili (hvis du bruger), blandes i en skål.
Smag til med limesaft, salt og peber. Rør forsigtigt rundt, så avocadoen ikke moser for meget. Sæt salsaen til side.
Hæld makrellen i en skål, og smag til med salt, peber og lidt citronsaft.
Fordel den tilsmagte makrel på 4 tallerkener.
Spoon salsaen pænt ovenpå makrellen og pynt med nachos og evt. frisk koriander.