Tuna melt sandwich
Antal personer:
2
Ingredienser:
- 1 ds. Amanda Yellowfin tun i vand eller olie
- 1/2 finthakket løg
- 1/2 rød peberfrugt i små tern
- 3 finthakkede cornichoner
- 1 spsk. finthakket chili måske mindre
- 1 bdt. finthakket dild
- 1 1/2 spsk. mayonnaise
- Salt og peber
- 4 skiver groft surdejsbrød eller rugbrød
- 20 g smør
- Cheddarost i skiver
Fremgangsmåde:
- Dræn tunen grundigt for væde.
- Bland tun, løg, rød peber, cornichoner, chili, dild og mayonnaise godt sammen.
- Smag til med salt og peber.
- Fordel tunfyldet på to skiver brød, top med cheddarost og læg de sidste to brødskiver ovenpå.
- Steg sandwichene på en varm pande i smør, til de er gyldne og sprøde på begge sider, og osten er smeltet.
- Servér straks; gerne med lidt grønt ved siden af.