Rugbrød med makrel i citron og rygeostcreme
Antal personer:
4
Ingredienser:
- 2 ds Amanda Makrel i citron
- 2 spsk rygeost
- 2 spsk creme fraiche
- 6 stk radiser
- 4 skiver rugbrød
- 2 stk store tomater
- Grøn salat
- Purløg
- 1 stk citron
Fremgangsmåde:
- Makrel drænes for olie i en si.
- Rygeost, creme fraiche, radiser i små tern og finthakket purløg røres sammen og smages til med salt og peber.
- Skyl og tør salatbladene. Skær tomaterne i skiver. Hak lidt mere purløg. Skær citronen ud.
- Anret rugbrød med salat, tomatskiver, makrel og rygeostcreme toppet med finthakket purløg. Server med frisk citron til.