Spicy torskerognscreme med grove grøntsager
Antal personer:
4
Ingredienser:
- 2 ds Amanda Vildtfanget Torskerogn
- 4 spsk mayonnaise
- 4 spsk græsk yoghurt
- Salt
- Peber
- 1-2 tsk tørrede chiliflager (efter smag)
- 4 skiver rugbrød
- 1 stk fennikel
- 4 stk gulerødder
- 1 stk agurk
- 12 stk radiser
Fremgangsmåde:
- Torskerognen moses med en gaffel i en skål. Herefter røres mayonnaise, yoghurt, salt og peber i og der smages til med chili. Chili kan naturligvis undlades, hvis torskerognscremen er til børn.
- Rugbrødet ristes og skæres ud i mindre stave.
- Grøntsagerne skylles, renses og skæres ud i stave / mundrette bidder, som kan dyppes i torskerognscremen.