Amanda røget torskelever er MSC-mærket og produceres på Island. Torskens lever renses omhyggeligt og røges over bøgesmuld. Olien i dåsen er torskeleverens egen, helt naturlig og uden tilsætningsstoffer.
Torskelever kaldes også for havets foie gras – en delikatesse, der kan nydes ren eller letstegt på pande på ristet brød med mayonnaise, krydderurter og citron.
Amanda røget torskelever bærer Nøglehulsmærket og Omega-3-mærket.